Durch ihre Erziehung beeinflussen die Eltern Gesundheit die Entwicklung des Erscheinungsbildes ihrer Kinder. Gut gemeintes Verhalten kann aber auch die Vorlieben der Kinder ungünstig beeinflussen: werden die Kinder wiederholt zum Konsum bestimmter Lebensmittel aufgefordert, kann dies eine Ablehnung gerade dieser Produkte bewirken. Andererseits kann ein Verbot zu einem besonderen Verlangen nach diesen führen. Eltern sollen eine attraktive Vielfältigkeit einkaufen und anbieten: die Auswahl aus der zur Verfügung gestellten Nahrung und die verzehrte Menge müssen aber dem Kind selbst überlassen bleiben.